|
Consomme Cendrillon (assepoesterbouillon)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 l heldere kippenbouillon
60 g truffel
marsala
4 lepels in bouillon gekookte rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de truffel in julienne en kook in de marsala.
Garneer de bouillon met de truffel en de rijst.
|
|
|